La fast-good, une alternative saine et rapide avec Cacahuète

Publié le 17/06/2024

Le concept est simple : offrir une restauration rapide aux consommateurs souhaitant manger sainement. « Nous proposons à nos clients une nourriture rapide et saine avec des produits frais, biologiques et locaux. Ici, tout est fait maison », explique Romain Fourcade.

Cacahuète vous invite à composer votre propre salade selon vos envies. Au choix : une base (pâtes, riz, salade verte…), quatre ingrédients parmi la vingtaine présentée au bar (poulet, avocat, oeuf, fromage, bacon, tomate…), une sauce maison (classique, balsamique, crème balsamique, miel moutarde). Côté dessert, des salades de fruits frais, du fromage blanc, des pâtisseries et des gaufres sucrées maison sont à la carte.

Produits de saison et circuits courts

Au-delà de l’incontournable salade, des tartes, confectionnées sur place avec des produits uniquement de saison, ainsi que des quiches rejoignent la carte du restaurant. « Nous accordons une importance particulière aux produits locaux et aux circuits courts (Cueillette d’Octeville-sur-Mer et produits de région) », souligne le gérant.

Contrairement aux fast-foods traditionnels, Cacahuète rejoint la nouvelle tendance de la "fast-good", en français « rapide et bonne », en proposant des repas savoureux et équilibrés le temps d’une pause déjeuner. La décoration colorée vous donnera certainement l’envie de manger sur place, ou bien, l’été arrivant, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un plat à déguster au soleil ?

Plus d'infos
Cacahuète, 25 rue Georges Braque
Du dimanche au vendredi de 11h30 à 14h, sur place ou à emporter
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