Des gourmandises 100 % artisanales, avec The Sweet Place

Publié le 16/04/2024

Durant ces années en tant qu’infirmière spécialisée en gériatrie et rééducation, Aïssata a développé une passion pour la pâtisserie. Sur son temps libre, la jeune trentenaire réalisait des cakes designs (art culinaire qui consiste à décorer un gâteau de manière originale et esthétique) pour des particuliers ou pour sa famille.

C’est en 2022 qu’elle fait le choix de faire une pause dans sa carrière pour suivre une formation, destinée aux adultes en reconversion professionnelle, avec le Centre de Formation des Apprentis du Havre. Après l’obtention de son CAP, Aïssata n’a pas souhaité ouvrir immédiatement sa boutique et a continué d’exercer son métier d’infirmière. « Face à l’inflation, je n’avais pas trouvé judicieux d’ouvrir un commerce à ce moment », ajoute la gérante. Avec le soutien de sa famille, elle a décidé de quitter son travail en 2023 pour se consacrer entièrement à sa passion et se lancer dans cette nouvelle aventure.

Entièrement fait maison

The Sweet Place propose des pâtisseries entièrement faites maison et confectionnées sur place, le matin même. « Le produit phare de la boutique est le cookie gourmand avec plusieurs choix de toppings (garnitures) », souligne Aïssata Sow. En passant par le cookie spéculos, framboise/chocolat blanc ou encore à base de pâte à tartiner, de barre chocolatée, il y en a pour tous les goûts. Des pâtisseries françaises, des cupcakes, des tartes et bien d’autres gourmandises sucrées vous attendent en boutique.

Infos pratiques
The Sweet Place
70 rue Maréchal Gallieni
06 13 69 45 44
Du mardi au samedi de 12h30 à 18h30
Instagram : thesweeetplace