Une histoire de famille
Issue d’une lignée de femmes qui ont tenu ce bar après la guerre, elle perpétue une tradition vieille de plusieurs décennies. Diplômée en communication, elle a vite compris qu’elle ne voulait pas passer sa vie derrière un bureau. Après des expériences à l’étranger, elle revient au Havre avec un objectif clair : créer un espace convivial et ouvert à tous.
Aujourd’hui, le décor conserve son âme : photos d’époque aux murs, immense comptoir et chaises des années 50. Louise Buannec a même embauché sa mère pour prolonger la tradition familiale.
Ici, l’authenticité se retrouve autant dans l’accueil que dans l’offre : cafés, boissons fraîches, bières, vins, mais aussi une carte de mocktails pour ceux qui ne boivent pas d’alcool. L’offre salée et sucrée évolue chaque semaine, à des prix raisonnables, pour que chacun s’y sente le bienvenu.
Un lieu pour tous
Lieu de passage et de rencontre, Le P’tit Sas attire autant les pêcheurs revenant du port que les étudiants, télétravailleurs, entreprises voisines ou touristes. On y vient pour un café du matin, un déjeuner sur le pouce, un afterwork ou un atelier créatif. La privatisation est possible, tout comme la vente à emporter pour les professionnels du quartier.
Le P’tit Sas est un lieu pour se poser, travailler, discuter, partager un moment, exactement ce que Louise Buannec imaginait en reprenant cette adresse de cœur. Le résultat : un café simple, chaleureux et vivant, où chacun trouve sa place.
Le Havre
