Après un début de carrière effectué dans la communication pour la filière vitivinicole, puis en faveur de l’alimentation durable au sein d’AgroParisTech, Madeleine Besancenot est actuellement doctorante dans le laboratoire NIMEC de l’Université Le Havre Normandie. Sa thèse en marketing social porte sur le plaisir alimentaire des adolescents, étudié à travers le prisme des réseaux sociaux. Elle analyse ainsi le rôle des réseaux sociaux comme nouveau levier de changement comportemental en faveur du manger sain chez les jeunes générations, en vue de transposer les résultats obtenus dans des programmes de prévention.
Le Havre
