Menus de la cantine

Menus servis sur les cantines scolaires 

Lundi 29

• Midi : 
  Rillettes de maquereaux
  Cordon bleu F / nuggets de poisson
  Petits pois – jeunes carottes
  Meule de Bray bio
  Banane 
   
• Goûter  :
  Baguette viennoise chocolat
  Gourde lactée
  Eau 

Mardi 30

• Midi : 
  Betteraves bio  – Féta
  Sauté de dinde F au curry / poisson sauce curry
  Courgettes - Pâtes 
  Flan au caramel
   
• Goûter :
  Gâteau
  Raisin 
  Lait 

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 1

Journée mondiale du végétarisme

• Midi :

  Menu végétal des cuisiniers 

  Céleri « mayonnaise » à l’aquafaba
  Riz semi-complet bio 
  Lentilles corail et Pois chiches façon Dahl
  Yaourt aromatisé BIO

• Goûter :
  Baguette confiture ou miel 
  Compote
  Eau 

Jeudi 2

• Midi : 
  Salade de torti colorée
  Omelette bio au yaourt
  Brunoise de légumes  à la crème et épices italienne
  Poire 
   
• Goûter  :
  Baguette
  Fromage
  Jus de fruits
   

Vendredi 3

• Midi : 
  Pâté de campagne N/ œuf dur mayonnaise
  Croque-monsieur Bacon de dinde F vache qui rit/ Croque-monsieur au thon
  Salade iceberg
  Compote
   
• Goûter :
  Gâteau au chocolat
  Poire
  Eau  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

Lundi 6

• Midi : 
  Potage de légumes (pdt bio, carotte bio)
  Dos de colin sauce marinière 
  Frites
  Mimolette
  Prune
   
• Goûter  :
  Baguette beurre 1/2 sel
  Briquette de lait chocolaté

Mardi 7

• Midi : 
  Salade verte et maïs
  Risotto (Riz semi-complet bio ) aux champignons, poireaux  et haricots blancs
  Fromage blanc et confiture 
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Compote
  Lait

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 8

• Midi :
• Concombre sauce fromage blanc
  Steak haché  VBF sauce camembert / Omelette sauce camembert
  Purée de pdt bio
  Pomme  
   
• Goûter :
  Baguette Viennoise
  Chocolat
  Jus de fruits

Jeudi 9

• Midi : 
  Carottes bio vinaigrette
  Couscous d’automne (carotte bio)/(Butternut bio)
  Petits suisses aux fruits  
   
• Goûter  :
  Quatre-quarts noix de coco
  Lait  

Vendredi 10

• Midi : 
  Choux blanc bio  vinaigrette au miel
  Spaghetti à l’italienne/ Spaghetti sauce tomate et h. rouges (carotte bio)
  Vache qui rit 
  Mousse au chocolat maison 
   
• Goûter :
  Baguette viennoise
  Pâte de spéculoos
  Banane 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

"Semaine du goût"

Lundi 13

Découvrez les Saveurs du Monde

• Midi : 
  Tzatzíki 
  Poisson de la pêche du moment tandoori
  Riz basmati
  Flan Libanais
  
   
• Goûter  :
  Gâteau
  Poire

Mardi 14

À vous de deviner les goûts mystères 

• Midi : 
  Soupe verte aux…?
  Emincé de dinde  sauce…?/ Œufs durs bio sauce…?
  Haricots verts et pomme de terre bio local à la crème et…?
  Lassi à …
   
• Goûter :
  Gâteau Mystère maison 
   Prune

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 15

Jour des Petits chefs

• Midi :
  Salade complète à composer soi-même
  Fromage au choix
  Crêpe avec garniture au choix
   
• Goûter :
  Baguette garniture choix 
  Jus de fruit au choix

Jeudi 16

Menu d’autrefois

• Midi : 
  Salade verte bio local et Betterave ancienne 
  Ful Medames 
  Boulgour bio local
  Yaourt bio local à la grecque  au miel et biscuit Petit Beurre 
   
• Goûter  :
  Gâteau 
  Raisins
  Lait  

Vendredi 17

Magie des textures 
Déclinons la carotte et la pomme

• Midi : 
  Carottes bio local et Pommes râpées
  Rôti de porc aux pommes/ Dos de colin aux pommes
  Carottes glacées 
  Camembert bio local 
  Gâteau à la carotte bio local et jus de pommes
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Compote de pomme 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les centres de loisirs 

Lundi 20

• Midi : 
  Betteraves bio vinaigrette
  Dos de colin sauce Aurore
  Purée de pdt bio
  Emmental (portion)
  Reine-claude
   
• Goûter  :
  Baguette 
  Chocolat  
  Jus de fruits

Mardi 21

• Midi : 
  Céleri  Rémoulade
  Pizza savoyarde
  Salade verte 
  Fromage blanc et confiture de fraises
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Pomme
  Lait

Mercredi 22

• Midi :
  
  Potage poireaux - pdt bio  
  Emincé de steak sauce Stroganoff / Omelette sauce Stroganoff
  Pâtes
  Saint Paulin (portion)
• Poire
   
• Goûter :
  Gâteau au miel  
  Lait

Jeudi 23

• Midi : 
  Carottes bio râpées
  Paëlla végétarienne
  Yaourt sucré 
  Raisins
   
• Goûter  :
  Baguette viennoise 
  Pâte de spéculoos 
  Compote 
  Eau 

Vendredi 24

« Transat Café L’Or Le Havre Normandie : Menu Normand »

• Midi : 
  Salade Normande (salade, pomme et Saint ursin)
  Boudin blanc  (de volaille s/porc) poêlé aux pommes / œufs durs à la crème 
  Flageolets
  Flan Havrais
   
• Goûter :
  Gâteau  
  Banane
  Gourde lactée 
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les centres de loisirs 

Lundi 27

 « Top départ - Transat Café L’Or : Menu Normand »

• Midi : 
  Potage Robert (carottes et pdt bio)
  Dos de colin sauce Normande
  Riz   
  St Bray
  Pomme 
   
• Goûter  :
  Baguette Confiture ou miel
  Compote
  Eau 

Mardi 28

• Midi : 
  Concombres et maïs
  Lasagnes Végétales
  Petits suisses au chocolat 
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Prune
  Lait

Mercredi 29

«   Transat Café L’Or : Voiles sur les Açores »

• Midi :
  Bateau d’endives et mousse de sardines au St morêt
  Alcatra / Dos de colin sauce crème aux épices orientales
  Pdt bio vapeurs 
  Ile flottante 
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Raisins
  Briquette de lait chocolatée 
   

Jeudi 30

• Midi : 
  Salade verte  
  Ragoût de lentilles aux légumes
  Mimolette 
  Kiwi 
   
• Goûter  :
  Gâteau à la banane
  Lait
   

Vendredi 31

«HALLOWEEN : Menu Frisson »

• Midi : 
  Potion magique de sorcière
  Chair de poule sauce vampire
  Têtes coupées de pommes de terre
  Entremet à la bave de crapaud
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Orange 
  Eau 
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 3

• Midi : 
  Betteraves bio vinaigrette
  Dos de colin sauce bercy (champignons )/Riz et duo de carottes 
  Chanteneige
  Poire 
   
• Goûter  :
  Gâteau 
  Compote 
  Eau  

Mardi 4

"Menu Transat.: Longer l' Espagne" 

• Midi : 
  Salade de concombre et poivrons vinaigrette
  Tortilla espagnole (pdt bio)
  Crème catalane 
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Pomme
  Lait 

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 5

• Midi :
  Maquereaux
  Boulettes de bœuf  sauce tomate / Œufs durs sauce tomate
  Pâtes et duo de courgettes 
  Yaourt aromatisé bio
   
• Goûter :
  Baguette confiture ou miel 
  Banane 
  Eau

Jeudi 6

• Midi : 
  Taboulé automne-hiver 
  (carottes bio - chou-fleur bio , betteraves bio )
  Blanquette végétale
  (carottes bio, poireaux bio  céleri bio )
  Riz
  Rouy
  Kiwi
   
• Goûter  :
  Beignet framboise 
  Yaourt à boire 
  Eau  

Vendredi 31

«Menu transat : Voiles sur les canaries »

• Midi : 
  Porrusalda 
  (poireaux bio , carottes bio , pdt bio)
  Conejo (lapin ) en salmorejo / Dos de colin sauce salmorejo
  Haricots verts
  Yaourt sucré + Biscuit palmier
   
• Goûter :
  Baguette Viennoise
  Pâte de spéculoos
  Mandarine  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 10

"Menu transat : Cap sur le Brésil "

• Midi : 
  Salade verte à l’avocat
  Brandade de poisson (pdt bio)
  Glace coco
   
• Goûter  :
  Baguette
  Fromage
  Jus de fruits

Mardi 11

"Férié"

• Midi : 
  
   
• Goûter :
   

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 12

"Menu transat : Vénézuela en vue"

• Midi :
  Carottes bio râpées et maïs
  Pabellon criollo (Emincé Bœuf ) /Omelette
  H.rouges, petits pois, poivrons
  Quesillo 
   
• Goûter :
  Gâteau
  Orange
  Briquette de lait chocolaté   

Jeudi 13

• Midi : 
  Velouté panais bio 
  Quinoa bio façon curry thaï (carottes bio oignons bio )
  Comté 
  Pomme bio
   
• Goûter  :
  Gâteau à la vanille
  Lait  

Vendredi 14

«Menu transat : Arrivée à la Martinique»

• Midi : 
  Accras de morue 
  Dos de colin sauce chien
  Purée de patate douce (carotte bio, pdt bio)
  Salade de fruits exotiques frais 
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Poire
  Eau 
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 17

• Midi : 
  Salade verte à la mimolette
  Spaghetti  semi complète bio bolognaise / Spaghetti semi compète bio  bolognaise  végétale
  Compote 
   
• Goûter  :
  Brownie 
  Lait 
   

Mardi 18

• Midi : 
  Concombres à la menthe
  Poulet rôti  /Omelette épices poulet rôti
  Pommes de terre grenailles Bio 
  Yaourt aux fruits  
   
• Goûter :
  Baguette viennoise Confiture ou miel
  Pomme
  Eau 

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 19

• Midi :
  Vichyssoise (pdt bio-poireaux bio )
  Tartines normandes 
  Salade verte
  Banane
   
• Goûter :
  Gâteau
  Compote
  Lait

Jeudi 20

• Midi : 
  Betteraves bio vinaigrette
  Curry de lentilles vertes, carottes bio  et butternut bio 
  Blé
  Tome grise
  Orange
   
• Goûter  :
  Baguette Beurre 1/2 sel
  Compote
  Jus de fruits
   

Vendredi 21

«Menu trop chou»

• Midi :
  Salade aux 2 choux bio
  Dos de colin sauce crème 
  Riz et chou romanesco bio
  Vache qui rit 
  Choux à la crème 
   
• Goûter :
  Gâteau
  Poire 
  Yaourt à boire
  
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 24

• Midi : 
  Salade et endives vinaigrette
  Tartiflette (pdt bio)/Tartiflette sans lardon
  Pomme cuite au four 
   
• Goûter  :
  Baguette viennoise 
  Chocolat 
  Gourde lactée  

Mardi 25

• Midi : 
  Carottes bio râpées
  Trio de haricots à la sauce tomate 
  Pâtes
  Cantal 
  Crème chocolat maison
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Banane
  Eau 

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 26

• Midi :
  Crêpe au fromage (S)
  Œufs durs sauce mornay
  Epinards (S) à la crème et semoule
  Kiwi
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Compote 
  Eau 
   

Jeudi 27

"Menu végétal du cuisinier"

• Midi : 
  Velouté de butternut bio et lentilles corail bio au lait de coco
  Gratin de choux fleurs – pdt bio (béchamel h. blancs)
  Yaourt au lait du jour bio
  Clémentine 
   
• Goûter  :
  Marbré
  Lait  

Vendredi 28

• Midi :
  Salade et Radis d’hiver 
  Sauté de bœuf sauce moutarde /Dos de colin sauce moutarde
  Frites  
  Saint Bray
  Esquimaux vanille
   
• Goûter :
  Baguette confiture ou miel
  Pomme 
  Eau