Rencontre avec Thierry Marx

Dans le cadre de la formation Cuisine Mode d’Emploi(s) au Havre, le chef étoilé Thierry Marx donnera une conférence-débat où il partagera son expérience et ses convictions autour de plusieurs thèmes :

• la formation professionnelle
• la cuisine comme levier d’insertion sociale
• l’éducation
• la gastronomie populaire
• l’alimentation durable

Ce temps d’échange vous permettra de poser vos questions et de dialoguer avec ce chef reconnu internationalement, engagé de longue date dans des actions sociales. Une occasion unique de rencontrer un acteur majeur de la gastronomie sociale !