Menus de la cantine

Menus servis sur les centres de loisirs d'été

Lundi 18

« Menu Antillais »

• Midi : 
  Accras de morue
  Blaff
  Achard de légumes cuits 
  (carottes bio)
  Gâteau à l’ananas 
   
• Goûter  :
  Baguette Fromage 
  Pêche plate
  Eau  

Mardi 19

• Midi : 
  Taboulé 
  Rôti de bœuf N sauce au bleu/ nuggets de poisson
  Petits pois
  Fromage blanc au miel + biscuits (sablé du nord)
   
• Goûter :
  Gâteau
  Banane
  Lait

Mercredi 20

• Midi :
  Salade de tomates bio 
  Moussaka de légumes mozzarella (pdt bio)
  Brie
  Abricot   
   
• Goûter :
  Gâteau à la vanille  
  Jus de fruits  

Jeudi 21

• Midi : 
  Concombres vinaigrette
  Croque-monsieur au fromage Salade verte bio 
  Tiramisu aux fraises 
   
• Goûter  :
  Baguette chocolat 
  Compote 
  Eau

Vendredi 22

• Midi : 
  « Menu Anti-Gaspi » 
   
• Goûter :
  « Goûter Anti-Gaspi » 
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

Lundi 1

• Midi : 
  Concombre fromage blanc/ciboulette
  Coquillettes semi complètes bio au thon et petits pois 
  Glace « fusée » 
   
• Goûter  :
  Gâteau 
  Poire
  Eau  

Mardi 2

• Midi : 
  Carottes bio râpées
  Omelette bio
  Riz à la tomate
  Brie
  Pastèque
   
• Goûter :
  Quatre-quarts maison
  Jus de fruits 

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 3

• Midi :
  Maquereaux
  Gratin de pommes de terre bio et courgettes bio (IBNS)
  Petits suisses natures
  Compote 
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Prune 
  Eau

Jeudi 4

• Midi : 
  Salade de lentilles  fraicheur
  Pizza aux légumes 
  Yaourt nature bio
  Melon  
   
• Goûter  :
  Baguette confiture ou miel
  Lait   

Vendredi 5

• Midi : 
  Salade verte 
  Dos de cabillaud aux amandes et paprika
  Choux fleurs et pdt bio en béchamel
  Semoule au lait
   
• Goûter :
  Baguette viennoise chocolat
  Compote 
  Eau 
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

Lundi 8

"Journée mondiale de l’alphabétisation"

• Midi : 
  Assiette Betteraves-pomme 
  Cuisse de Dinde rôtie aux herbes / Œufs durs à la crème
  Pommes de terre bio vapeur
  Emmental
  Financier 
   
• Goûter  :
  Gâteau
  Raisin 
  Eau 

Mardi 9

• Midi : 
  Pois chiches et crudités
  Pâtes sauce fromagère
  Mirabelles
   
• Goûter :
  Baguette confiture ou miel
  Briquette de lait chocolaté

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 10

• Midi :
  Salade de tomates bio 
  Coucous de la mer (courgettes bio, carottes bio)
  Comté 
  Pomme au four
   
• Goûter :
  Baguette viennoise
  Pâtes de spéculoos
  Jus de fruits

Jeudi 11

• Midi : 
  Salade verte – Mimolette
  Parmentier de quinoa aux pois cassés , tomates et aubergines 
  Crème dessert praliné 
   
• Goûter  :
  Brioche vendéenne
  Compote 
  Lait  

Vendredi 12

• Midi : 
  Rillettes de sardines 
  Hachis parmentier (pdt et carottes bio)/ parmentier de poisson 
  Yaourt aromatisé bio    
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Prune
  Eau 
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

Lundi 15

• Midi : 
  Feuilleté au fromage
  Dos de colin à la crème citronnée
  Haricots verts
  Fromage blanc 
  Reine-claude
   
• Goûter  :
  Gâteau 
  Gourde lactée 
  Eau 

Mardi 16

• Midi : 
  Concombre vinaigrette
  Sauté de veau à la milanaise /omelette sauce tomate
  Pâtes
  Cantal 
  Liégeois chocolat
   
• Goûter :
  Baguette confiture ou miel
  Melon 
  Lait 
   

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 17

• Midi :
  Salade lentilles corail (tomates bio , maïs)
  Quiche aux poireaux bio  et fromage ail et fines herbes 
  Salade verte bio 
  Panna cotta au coulis de fruits rouges
   
• Goûter :
  Marbré
  Lait 

Jeudi 18

• Midi : 
  Carottes bio râpées 
  Chili sin carne
  Camembert bio
  Compote 
   
• Goûter  :
  Gâteau à la banane
  Pastèque 
  Eau  

Vendredi 19

• Midi : 
  Melon
  Bœuf bourguignon / Saumon poêlé 
  Carottes et pdt bio
  Yaourt nature 
  Raisin 
   
• Goûter :
  Baguette beurre ½ sel
  Compote   
  Eau  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

Lundi 22

• Midi : 
  Salade verte (mélange)
  Omelette bio aux pdt bio
  Comté 
  Riz au lait entier bio 
   
• Goûter  :
  Gâteau 
  Prune
  Eau  

Mardi 23

• Midi : 
  Tomates basilic 
  Saucisse de Toulouse / Limande meunière
  Lentilles bio 
  Fromage blanc 
  Ananas au sirop 
   
• Goûter :
  Pain au chocolat 
  Jus de fruits  

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 24

• Midi :
  Betteraves vinaigrette
  Dos de colin sauce oseille
  Riz 
  Brie 
  Pastèque 
   
• Goûter :
  Baguette 
  Chocolat 
  Lait 

Jeudi 25

• Midi : 
  Melon 
  Spaghetti à la milanaise
  Saint Paulin 
  Gâteau au yaourt
   
• Goûter  :
  Baguette confiture ou miel
  Compote 
  Eau   

Vendredi 26

• Midi : 
  Concombre à la crème
  Steak / œufs brouillés
  Frites 
  Yaourt nature
  Poires au chocolat 
   
• Goûter :
  Cake au citron
  Gourde lactée 
  Eau 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

Lundi 29

• Midi : 
  Rillettes de maquereaux
  Cordon bleu F / nuggets de poisson
  Petits pois – jeunes carottes
  Meule de Bray bio
  Banane 
   
• Goûter  :
  Baguette viennoise chocolat
  Gourde lactée
  Eau 

Mardi 30

• Midi : 
  Betteraves bio  – Féta
  Sauté de dinde F au curry / poisson sauce curry
  Courgettes - Pâtes 
  Flan au caramel
   
• Goûter :
  Gâteau
  Raisin 
  Lait 

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 1

Journée mondiale du végétarisme

• Midi :

  Menu végétal des cuisiniers 

  Céleri « mayonnaise » à l’aquafaba
  Riz semi-complet bio 
  Lentilles corail et Pois chiches façon Dahl
  Yaourt aromatisé BIO

• Goûter :
  Baguette confiture ou miel 
  Compote
  Eau 

Jeudi 2

• Midi : 
  Salade de torti colorée
  Omelette bio au yaourt
  Brunoise de légumes  à la crème et épices italienne
  Poire 
   
• Goûter  :
  Baguette
  Fromage
  Jus de fruits
   

Vendredi 3

• Midi : 
  Pâté de campagne N/ œuf dur mayonnaise
  Croque-monsieur Bacon de dinde F vache qui rit/ Croque-monsieur au thon
  Salade iceberg
  Compote
   
• Goûter :
  Gâteau au chocolat
  Poire
  Eau  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

Lundi 6

• Midi : 
  Potage de légumes (pdt bio, carotte bio)
  Dos de colin sauce marinière 
  Frites
  Mimolette
  Prune
   
• Goûter  :
  Baguette beurre 1/2 sel
  Briquette de lait chocolaté

Mardi 7

• Midi : 
  Salade verte et maïs
  Risotto (Riz semi-complet bio ) aux champignons, poireaux  et haricots blancs
  Fromage blanc et confiture 
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Compote
  Lait

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 8

• Midi :
• Concombre sauce fromage blanc
  Steak haché  VBF sauce camembert / Omelette sauce camembert
  Purée de pdt bio
  Pomme  
   
• Goûter :
  Baguette Viennoise
  Chocolat
  Jus de fruits

Jeudi 9

• Midi : 
  Carottes bio vinaigrette
  Couscous d’automne (carotte bio)/(Butternut bio)
  Petits suisses aux fruits  
   
• Goûter  :
  Quatre-quarts noix de coco
  Lait  

Vendredi 10

• Midi : 
  Choux blanc bio  vinaigrette au miel
  Spaghetti à l’italienne/ Spaghetti sauce tomate et h. rouges (carotte bio)
  Vache qui rit 
  Mousse au chocolat maison 
   
• Goûter :
  Baguette viennoise
  Pâte de spéculoos
  Banane 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires 

"Semaine du goût"

Lundi 13

Découvrez les Saveurs du Monde

• Midi : 
  Tzatzíki 
  Poisson de la pêche du moment tandoori
  Riz basmati
  Flan Libanais
  
   
• Goûter  :
  Gâteau
  Poire

Mardi 14

À vous de deviner les goûts mystères 

• Midi : 
  Soupe verte aux…?
  Emincé de dinde  sauce…?/ Œufs durs bio sauce…?
  Haricots verts et pomme de terre bio local à la crème et…?
  Lassi à …
   
• Goûter :
  Gâteau Mystère maison 
   Prune

Menus servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 15

Jour des Petits chefs

• Midi :
  Salade complète à composer soi-même
  Fromage au choix
  Crêpe avec garniture au choix
   
• Goûter :
  Baguette garniture choix 
  Jus de fruit au choix

Jeudi 16

Menu d’autrefois

• Midi : 
  Salade verte bio local et Betterave ancienne 
  Ful Medames 
  Boulgour bio local
  Yaourt bio local à la grecque  au miel et biscuit Petit Beurre 
   
• Goûter  :
  Gâteau 
  Raisins
  Lait  

Vendredi 17

Magie des textures 
Déclinons la carotte et la pomme

• Midi : 
  Carottes bio local et Pommes râpées
  Rôti de porc aux pommes/ Dos de colin aux pommes
  Carottes glacées 
  Camembert bio local 
  Gâteau à la carotte bio local et jus de pommes
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Compote de pomme 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les centres de loisirs 

Lundi 20

• Midi : 
  Betteraves bio vinaigrette
  Dos de colin sauce Aurore
  Purée de pdt bio
  Emmental (portion)
  Reine-claude
   
• Goûter  :
  Baguette 
  Chocolat  
  Jus de fruits

Mardi 21

• Midi : 
  Céleri  Rémoulade
  Pizza savoyarde
  Salade verte 
  Fromage blanc et confiture de fraises
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Pomme
  Lait

Mercredi 22

• Midi :
  
  Potage poireaux - pdt bio  
  Emincé de steak sauce Stroganoff / Omelette sauce Stroganoff
  Pâtes
  Saint Paulin (portion)
• Poire
   
• Goûter :
  Gâteau au miel  
  Lait

Jeudi 23

• Midi : 
  Carottes bio râpées
  Paëlla végétarienne
  Yaourt sucré 
  Raisins
   
• Goûter  :
  Baguette viennoise 
  Pâte de spéculoos 
  Compote 
  Eau 

Vendredi 24

« Transat Café L’Or Le Havre Normandie : Menu Normand »

• Midi : 
  Salade Normande (salade, pomme et Saint ursin)
  Boudin blanc  (de volaille s/porc) poêlé aux pommes / œufs durs à la crème 
  Flageolets
  Flan Havrais
   
• Goûter :
  Gâteau  
  Banane
  Gourde lactée 
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les centres de loisirs 

Lundi 27

 « Top départ - Transat Café L’Or : Menu Normand »

• Midi : 
  Potage Robert (carottes et pdt bio)
  Dos de colin sauce Normande
  Riz   
  St Bray
  Pomme 
   
• Goûter  :
  Baguette Confiture ou miel
  Compote
  Eau 

Mardi 28

• Midi : 
  Concombres et maïs
  Lasagnes Végétales
  Petits suisses au chocolat 
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Prune
  Lait

Mercredi 29

«   Transat Café L’Or : Voiles sur les Açores »

• Midi :
  Bateau d’endives et mousse de sardines au St morêt
  Alcatra / Dos de colin sauce crème aux épices orientales
  Pdt bio vapeurs 
  Ile flottante 
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Raisins
  Briquette de lait chocolatée 
   

Jeudi 30

• Midi : 
  Salade verte  
  Ragoût de lentilles aux légumes
  Mimolette 
  Kiwi 
   
• Goûter  :
  Gâteau à la banane
  Lait
   

Vendredi 31

«HALLOWEEN : Menu Frisson »

• Midi : 
  Potion magique de sorcière
  Chair de poule sauce vampire
  Têtes coupées de pommes de terre
  Entremet à la bave de crapaud
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Orange 
  Eau