Menus de la cantine

Menus servis sur les cantines scolaires  

Rentrée scolaire

C'est reparti !!

Mardi 01

• Midi : 

  "Menu des cigales"
  Courgettes  et carottes _{^{bio local}} râpées
  Dos de colin _^MSC sauce provençale _{^{(poivrons bio local)}}
  Riz et tomates _{^{bio local}} provençales
  Chèvre
  Raisins

• Goûter :
  Gâteau
  Compote
  Lait _^bio

Mercredi 02

Menu végétarien 

• Midi : 
  Melon
  Couscous végétal d'été (quinoa, carottes, courgettes, tomates) _{^{bio local}}
  Coulommiers
  Crème dessert
   
• Goûter :
  Baguette Confiture miel
  Banane
  Eau
   

Jeudi 03

Menu végétarien 

• Midi :
  "Menu Dolce vita" (menu proposé par l'Ecole Paul Mulot)
  Tomates _^bio mozzarella
  Pizza Margherita
  Tiramisu au citron basilic
   

• Goûter :
  Baguette fromage
  Prune
  Eau

   

Vendredi 04

Menu végétarien

• Midi :
  Concombre _{^{bio local}} à la crème
  Parmentier aux lentilles corail 
  (pommes de terre _^bio)
   Fromage blanc et compotée de fruits rouges
   
• Goûter :
  Gâteau
  Pastèque
  Briquette de lait chocolat
   

Lundi 07

Menu proposé par l'Ecole Jean Jaurès

• Midi:
  Carottes _{^{bio  local}} râpées citronette 
  Tajine aux boulettes d'agneau et dinde _{^{ue (carottes,courgettes,poivrons bio local)}} / oeufs durs _^bio sauce tomate
  Semoule _{^{semi complète bio}}
  Crème au chocolat _^bio
   
• Goûter :
  Gâteau
  Melon
  Eau

Mardi 08

Menu proposé par l'Ecole Louise Michel

• Midi :  
  Tomates _{^{bio local}} basilic
  Tagliatelles aux crevettes
  Saint Paulin
  Pastèque
   
• Goûter :
  Baguette confiture ou miel
  Yaourt à boire
  Eau

Mercredi 09

• Midi :  
  Menu du soleil

  Salade verte et avocat 
  Emincé de dinde _^F citron et thym / Filet de Hoki _^MSC sauce citron et thym
  Riz  et ratatouille
  Panna cotta au coulis de fruits rouges

• Goûter :
  Gâteau 
  Prune
  Jus de fruits
   

Jeudi 10 

Menu végétarien

• Midi :
  Maïs et betteraves (_{^{oignons nouveaux bio local)}}
  Feuilleté au fromage de chèvre
  Petits suisses nature
  Quetsche
   
• Goûter :
  Baguette viennoise
  Chocolat
  Lait _^bio

Vendredi 11

• Midi :
  Oeufs _^bio mimosa au curry (_{^{"mayonaise"au lait bio maison)}}
  Croziflette lardons de volaille _^F / Croziflette au fromage 
  _{^{(Reblochon AOP)}}
  Mirabelles
   
• Goûter :
  Chaussons aux pommes
  Eau  

Menus servis sur les cantines scolaires

Lundi 14

• Midi : 
  Rilettes de maquereaux à la moutarde au fromage frais
  Quiche au saumon - épinards
  Salade verte _{^{bio local}}
  Yaourt aromatisé framboise _{^{bio local}}
   
• Goûter :
  Gâteau
  Gourde lactée
  Eau

Mardi 15

• Midi : 
  Concombres vinaigrette _{^{bio local}}
  Blanquette de veau _{^{N (carottes bio local)}} / Blanquette de colin _^MSC sauce échalottes
  Riz
  Emmental
  Reine Claude
   
• Goûter :
  Baguette Chocolat
  Pastèque
  Eau

Mercredi 16

Menu végétarien

• Midi : 
  Tomates croque en sel
  Oeufs durs _^bio sauce aurore
  Gratin de courgettes _{^{bio local}} et pommes de terre _^bio
  Gouda
  Crêpes à la confiture
   
• Goûter :
  Gâteau
  Raisins
  Eau

Jeudi 17

Menu végétarien

• Midi :
  Carottes râpées _{^{bio local}}
  Gratin de pâtes à la sauce tomate et lentilles corail _{^{(légumes frais bio local)}}
  Yaourt sucré
   
• Goûter :
  Gâteau à la carotte _{^{bio local}}
  Lait _^bio

Vendredi 18

• Midi :
  Menu proposé par nos apprenties cuisinières

  Salade d'été (_{^{pastèque,melon,féta et menthe)}}
  Pilons de poulet _^N aux herbes / Dos de colin _^MSC sauce crème échalotes
  Purée de carottes _{^{bio local et pommes de terre bio}}
  Cantal _^(AOP)
  Crumble aux pommes /pêches _^maison 

• Goûter :
  Baguette beurre _{^{1/2 sel}}
  Prunes
  Lait _^bio

Menus servis sur les cantines scolaires

Lundi 21

• Midi : 
  Menu végétarien
  Salade de tomates,concombres et oignons rouges _{^{bio local}}
  Omelettes  _^bio  aux  pommes de terre _^bio
  Tomme blanche
  Galette frangipane
   
• Goûter :
  Gâteau
  Raisins
  Jus de fruits

Mardi 22

• Midi : 
  "Menu Orange " proposé par l'Ecole Dauphine

  Carottes râpées _{^{bio local}}  à la coriandre 
  Pavé de saumon au lait de coco et curry
  Riz aux petits légumes aux légumes _{^{(carotte et poivrons bio local)}}
  Mimolette
   Melon 

• Goûter :
  Brownie _^maison
  Lait _^bio

Mercredi 23

• Midi : 
  "Menu rouge"

  Betteraves vinaigrette
  Jambon de dinde _^F / Omelette _^bio 
  Pâtes sauce tomate 
  Babybel 
  Pastèque 

• Goûter :
  Baguette chocolat
  Compote
  Eau

Jeudi 24

Menu végétarien

• Midi :
  Salade de haricots blancs,tomates et poivrons _{^{bio local}}
  Tartines Normandes (_{^{pain de mais)}}
  Salade verte _{^{bio local}} polonaise 
  Yaourt à la grecque _^bio au mielaccompagné d'un palet breton
   
• Goûter :
  Gâteau
  Melon
  Eau

Vendredi 25

• Midi :
  "Menu local" proposé par l'Ecole Victor Hugo 

  Carottes et pommes _{^{bio local}} râpées 
  Emincé de poulet _^N vallée d'Auge / Dos de colin _^MSC à la normande
  Pommes de terre grenailles _{^{bio local}} 
  Saint Bray
  Compote de pommes _{^{maison bio local}} 

• Goûter :
  Baguette Viennoise
  Pâte de spéculoos
  Yaourt à boire

Menus servis sur les centres de loisirs  

Lundi 27

• Midi : 
  Pois chiches grillés et concombres _{^{bio local}}
  Tian de légumes _{^{(tomates et courgettes bio local)}}
  Riz
  Mimolette
  Melon
   
• Goûter :
  Tarte aux pommes _^bio
  Lait _^bio
   

Mardi 28

"Menu Western"

• Midi : 
  Hotdog sauce cheddar / Hotfish
  Salade verte _{^{bio local}} et patatoes
  Boule de glace vanille, chantilly et spéculoos
  
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Compote
  Eau

Mercredi 29

• Midi :
  Tomates _{^{bio local}} mozzarella
  Poulet _^N Rôti / Oeufs durs _^bio sauce crème
  Haricots verts / blé
  Semoule au lait
  
   
• Goûter :
  Baguette beurre 1/2 sel
  Jus de fruits
   

Jeudi 30

• Midi :
  Pastèque à la menthe
  Chili sin carne
  Camembert
  Mousse de framboises
   
• Goûter :
  Baguette 
  Confiture ou miel
  Jus de fruits

Vendredi 31
"menu sans couvert"

• Midi :
  Bâtonnets de carottes et concombres _{^{bio local}} sauce fromage blanc
  Sandwich rillettes de maquereaux à la tomate
  Esquimaux
   
• Goûter :
  Gâteau
  Pêche
  Eau

Menus servis sur les centres de loisirs  

Lundi 03
Menu Africain

• Midi :
  Concombres _^bio et poivrons vinaigrette à la coriandre
  Sauté de dinde _^F Yassa / Filet de hoki Yassa
  Riz
  Gâteau basboosa
   
• Goûter :
  Baguette fromage
  Melon
  Eau

Mardi 04

• Midi : 
  Salade de torti couleur
  Omelette _^bio façon piperade
  Courgettes _^bio sautées
  Chèvre
  Nectarine
   
• Goûter :
  Gateau
  Compote
  Eau

Mercredi 05

• Midi :
  Carottes _^bio râpées
  Merguez _^F / Filet de limande meunière
  Tomates _{^{bio local}} à la provencale et riz
  Yaourt sucré
  Pastèque
   
• Goûter :
  Gâteau
  Abricot
  Lait

Jeudi 06

• Midi : 
  Tomates _{^{bio local}} basilic
  Couscous d'été (carottes _{^{bio local}} courgettes _{^{bio local}})
  Comté
  Flan nappé caramel
   
• Goûter  :
  Gâteau au chocolat
  Gourde lactée

Vendredi 07

• Midi:
  Melon charentais
  Cheeseburger /Fishburger
  Frites
  Coulommiers
  Fraises chantilly
   
• Goûter  :
  Baguette Confiture ou miel
  Pastèque
  Eau
   

Menus servis sur les centres de loisirs  

Lundi 10

• Midi :
  Concombre _{^{bio local}} à l'aneth
  Croque - monsieur au fromage 
  Salade verte _^bio 
  Fromage blanc au miel + biscuit (Sablé du nord)
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Briquette de lait chocolatée

Mardi 11

• Midi : 
  Pâté de foie / Oeufs durs mayonnaise
  Dos de colin sauce bercy
  Riz pilaf
  Emmental
  Abricot
   
• Goûter :
  Baguette viennoise
  Pâte de spéculoos
  Lait _^bio

Mercredi 12  
Menu Mexicain

• Midi :
  Guacamole maison et tortilla
  Brochette de dinde mexicaine sauce fromage blanc
  / oeufs durs sauce tomate
  Blé à la tomate
  Samos
  Melon jaune
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Compote
  Jus de fruits

Jeudi 13

• Midi :
  Taboulé
  Moussaka de légumes _{^{(pomme de terre bio et courgettes bio local)}} mozzarella 
  Fusée
   
• Goûter :
  Gâteau
  Pastèque
  Eau

Vendredi 14 
"Menu Asiatique"

• Midi :
  Nems aux légumes 
  Saumon au citron vert et soja
  Riz cantonnais
  Salade de fruits exotiques
   
• Goûter :
  Gâteau au miel
  Yaourt à boire
   

Menus servis sur les centres de loisirs  

Lundi 17

• Midi :
  Salade César
  Spaghettis _{^{(semi-complète bio local)}} aux lentilles vertes _{^{bio local}} façon bolognaise 
  Brie
  Nectarine
   
• Goûter :
  Baguette Beurre _^1/2 sel
  Compote
  Eau 

Mardi 18

• Midi : 
  Concombre _{^{bio local}} vinaigrette
  Jambon / Dos de colin à la crème
  Purée pommes de terre _^bio
  Petit pot de glace
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Banane
  Lait _^bio

Mercredi 19

"Menu Espagnol"

• Midi :
  Gaspacho maison
  Paëlla / Paëlla aux fruits de mer
  Ossau Iraty
  Melon vert
   
• Goûter :
  Cake au citron
  Jus de fruits

Jeudi 20

• Midi :
  Tomates anciennes croque en sel
  Omelette aux herbes
  Duo de haricots et Pâtes
  Tiramisu
   
• Goûter :
  Baguette
  Chocolat
  Pêche plate
  Eau

Vendredi 21

• Midi :
  "Menu Anti-gaspi"
  Dès que chaque cuisinier aura fait son choix, le menu de votre école sera affiché sur place en temps voulu
   
• Goûter :
  "Goûter Anti-gaspi"