Menus de la cantine

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 3

• Midi : 
  Betteraves bio vinaigrette
  Dos de colin sauce bercy (champignons )/Riz et duo de carottes 
  Chanteneige
  Poire 
   
• Goûter  :
  Gâteau 
  Compote 
  Eau  

Mardi 4

"Menu Transat.: Longer l' Espagne" 

• Midi : 
  Salade de concombre et poivrons vinaigrette
  Tortilla espagnole (pdt bio)
  Crème catalane 
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Pomme
  Lait 

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 5

• Midi :
  Maquereaux
  Boulettes de bœuf  sauce tomate / Œufs durs sauce tomate
  Pâtes et duo de courgettes 
  Yaourt aromatisé bio
   
• Goûter :
  Baguette confiture ou miel 
  Banane 
  Eau

Jeudi 6

• Midi : 
  Taboulé automne-hiver 
  (carottes bio - chou-fleur bio , betteraves bio )
  Blanquette végétale
  (carottes bio, poireaux bio  céleri bio )
  Riz
  Rouy
  Kiwi
   
• Goûter  :
  Beignet framboise 
  Yaourt à boire 
  Eau  

Vendredi 31

«Menu transat : Voiles sur les canaries »

• Midi : 
  Porrusalda 
  (poireaux bio , carottes bio , pdt bio)
  Conejo (lapin ) en salmorejo / Dos de colin sauce salmorejo
  Haricots verts
  Yaourt sucré + Biscuit palmier
   
• Goûter :
  Baguette Viennoise
  Pâte de spéculoos
  Mandarine  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 10

"Menu transat : Cap sur le Brésil "

• Midi : 
  Salade verte à l’avocat
  Brandade de poisson (pdt bio)
  Glace coco
   
• Goûter  :
  Baguette
  Fromage
  Jus de fruits

Mardi 11

"Férié"

• Midi : 
  
   
• Goûter :
   

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 12

"Menu transat : Vénézuela en vue"

• Midi :
  Carottes bio râpées et maïs
  Pabellon criollo (Emincé Bœuf ) /Omelette
  H.rouges, petits pois, poivrons
  Quesillo 
   
• Goûter :
  Gâteau
  Orange
  Briquette de lait chocolaté   

Jeudi 13

• Midi : 
  Velouté panais bio 
  Quinoa bio façon curry thaï (carottes bio oignons bio )
  Comté 
  Pomme bio
   
• Goûter  :
  Gâteau à la vanille
  Lait  

Vendredi 14

«Menu transat : Arrivée à la Martinique»

• Midi : 
  Accras de morue 
  Dos de colin sauce chien
  Purée de patate douce (carotte bio, pdt bio)
  Salade de fruits exotiques frais 
   
• Goûter :
  Baguette chocolat
  Poire
  Eau 
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 17

• Midi : 
  Salade verte à la mimolette
  Spaghetti  semi complète bio bolognaise / Spaghetti semi compète bio  bolognaise  végétale
  Compote 
   
• Goûter  :
  Brownie 
  Lait 
   

Mardi 18

• Midi : 
  Concombres à la menthe
  Poulet rôti  /Omelette épices poulet rôti
  Pommes de terre grenailles Bio 
  Yaourt aux fruits  
   
• Goûter :
  Baguette viennoise Confiture ou miel
  Pomme
  Eau 

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 19

• Midi :
  Vichyssoise (pdt bio-poireaux bio )
  Tartines normandes 
  Salade verte
  Banane
   
• Goûter :
  Gâteau
  Compote
  Lait

Jeudi 20

• Midi : 
  Betteraves bio vinaigrette
  Curry de lentilles vertes, carottes bio  et butternut bio 
  Blé
  Tome grise
  Orange
   
• Goûter  :
  Baguette Beurre 1/2 sel
  Compote
  Jus de fruits
   

Vendredi 21

«Menu trop chou»

• Midi :
  Salade aux 2 choux bio
  Dos de colin sauce crème 
  Riz et chou romanesco bio
  Vache qui rit 
  Choux à la crème 
   
• Goûter :
  Gâteau
  Poire 
  Yaourt à boire
  
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 24

• Midi : 
  Salade et endives vinaigrette
  Tartiflette (pdt bio)/Tartiflette sans lardon
  Pomme cuite au four 
   
• Goûter  :
  Baguette viennoise 
  Chocolat 
  Gourde lactée  

Mardi 25

• Midi : 
  Carottes bio râpées
  Trio de haricots à la sauce tomate 
  Pâtes
  Cantal 
  Crème chocolat maison
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Banane
  Eau 

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 26

• Midi :
  Crêpe au fromage (S)
  Œufs durs sauce mornay
  Epinards (S) à la crème et semoule
  Kiwi
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Compote 
  Eau 
   

Jeudi 27

"Menu végétal du cuisinier"

• Midi : 
  Velouté de butternut bio et lentilles corail bio au lait de coco
  Gratin de choux fleurs – pdt bio (béchamel h. blancs)
  Yaourt au lait du jour bio
  Clémentine 
   
• Goûter  :
  Marbré
  Lait  

Vendredi 28

• Midi :
  Salade et Radis d’hiver 
  Sauté de bœuf sauce moutarde /Dos de colin sauce moutarde
  Frites  
  Saint Bray
  Esquimaux vanille
   
• Goûter :
  Baguette confiture ou miel
  Pomme 
  Eau 
  
  
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 1

• Midi : 
  Salade de pommes de terre bio
  Quiche poireaux-chèvre (œufs bio)
  Salade verte
  Yaourt sucré
   
• Goûter  :
  Baguette Chocolat
  Clémentine
  Eau  

Mardi 2

MENU ORANGE
« Couleur d’Automne » 

• Midi : 
  Carottes bio  râpées à l’orange
  Poisson pané
  Purée de potiron  et pdt bio
  Mimolette
  Pêches au sirop 
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Compote 
  Lait      
   

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 3

• Midi :
  Haricots verts vinaigrette à l’échalote
  Sauté de dinde  sauce curry/ Œufs durs sauce curry
  Riz
  Comté 
  Mandarine
   
• Goûter :
  Baguette Viennoise
  Pâte de spéculoos
  Jus de fruits 

Jeudi 4

• Midi : 
  Potage au chou vert bio
  Coucous  d’hiver végétal
  Saint Ursin bio
  Poire
   
• Goûter  :
  Cake aux fruits rouges
  Lait  

Vendredi 5

• Midi :
  Céleri bio  au fromage blanc
  Rôti bœuf  sauce camembert/ Dos de colin sauce crème
  Pâtes
  Banane Chocolat vermicelles
   
• Goûter :
  Baguette Confiture ou miel 
  Yaourt à boire 
  Eau
  
  
  
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 8

• Midi : 
  Concombres à la crème
  Paëlla végétarienne
  Yaourt aromatisé bio  
   
• Goûter  :
  Gâteau 
  Pomme
  Eau  

Mardi 9

• Midi : 
  Potage courgettes Vache Qui Rit
  Dos de colin sauce aurore
  Brunoise à la crème boulgour 
  Cousteron
  Orange 
   
• Goûter :
  Gâteau aux pommes
  Lait  
         

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 10

Repas de NOËL 

• Midi :
  Mousse d’avocat crevette fromage frais sur pain de seigle
  Parmentier de canard / Parmentier de saumon
  Salade verte
  Camembert
  Père Noël glacé
   
• Goûter :
  Clémentine
  Briquette de lait vanille
  Baguette viennoise Chocolat  
   

Jeudi 11

• Midi : 
  Potage Saint germain 
  Pizza au fromage
  Pomme bio
   
• Goûter  :
  Baguette Beurre 1/2 sel
  Jus de fruits
   

Vendredi 12

• Midi :
  Céleri bio - carotte bio au cantadou 
  Cassoulet / Haricots blancs sauce tomate et œufs durs
  Gouda
  Crème dessert vanille
   
• Goûter :
  Baguette Confiture ou miel 
  Banane
  Eau
  
  
  
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 15

Menu "A l'envers" 

• Midi : 
  Orange sanguine 
  Cheeseburger / Fishburger 
  Frites
  Betteraves bio cuites sauce fromage blanc     
   
• Goûter  :
  Gâteau poire – chocolat
  Lait  
   

Mardi 16

Menu de Noël

• Midi : 
  Cocktail de Noël
  Galantine de volaille / Terrine de saumon fumé
  Poisson de la pêche du moment doré beurre et thym
  Gratin dauphinois 
  Tomme blanche
  Bûche chocolat
   
• Goûter :
  Clémentine
  Chouquettes
  Briquette de lait chocolaté
         

Menu servis sur les centres de loisirs 

Mercredi 17

• Midi :
  Velouté de courge bio 
  Tikka massala végétal
  Riz basmati
  Six de Savoie  
  Poire bio
   
• Goûter :
  Gâteau
  Compote
  Eau 
   

Jeudi 18

Menu végétal du cuisinier

• Midi : 
  Duo de salade verte et mâche
  Lasagnes végétales d’hiver 
  Yaourt aux fruits mixés 
   
• Goûter  :
  Baguette Fromage 
  Jus de fruits
   

Vendredi 19

• Midi :

  MENU "ANTI-GASPI"
   

• Goûter :
  Goûter du cuisinier
  
  
  
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les centres de loisirs

Lundi 22

• Midi : 
  Carottes bio râpées 
  Risotto aux crevettes et petits pois
  Emmental 
  Mandarine     
   
• Goûter  :
  Baguette Confiture ou miel
  Briquette de lait chocolatée  
   

Mardi 23

• Midi : 
  Salade verte 
  Spaghetti à la milanaise
  Petit-suisse aux fruits
   
• Goûter :
  Brioche vendéenne
  Poire 
  Eau
         

Mercredi 24

Menu de Noël

• Midi :
  Bâtonnets de légumes sauce au yaourt 
  Aiguillette de poulet sauce forestière / Dos de colin sauce forestière
  Pommes duchesse
  Haricots verts
  Brie
  Bûche chocolat 
   
• Goûter :
  Baguette viennoise Chocolat 
  Clémentine
  Lait
   

Jeudi 25

• Midi : 
  FERIE
   
• Goûter  :
  FERIE
   

Vendredi 26

MENU "Parfums d'ailleurs"

• Midi :
  Potage de carottes au lait de coco (Asie)
  Falafels sauce au yaourt à la menthe(Moyen-Orient)
  Salade verte et concombres 
  Smoothie Banane (Amérique)
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Gourde lactée
  Eau
  
  
  
  
  
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   

Menus servis sur les centres de loisirs

Lundi 29

• Midi : 
  Concombres
  Dahl de lentilles corail et courge et épinards – Semoule
  Yaourt sucré     
   
• Goûter  :
  Baguette Confiture ou miel
  Orange  
  Eau

Mardi 30

• Midi : 
  Potage Cultivateur 
  Croziflette / Croziflette sans lardons
  Pomme 
   
• Goûter :
  Baguette Chocolat 
  Compote
  Lait 
         

Mercredi 31

Menu du jour de l'An

• Midi :
  Œufs durs mimosa au fromage ail et fines herbes
  Poisson sauce safranée
  Riz - Carottes glacées 
  Saint Nectaire 
  Etoile aux fruits rouges (entremet)
   
• Goûter :
  Quatre-quarts
  Jus de fruits 
   

Jeudi 01 

• Midi : 
  FERIE
   
• Goûter  :
  FERIE
   

Vendredi 02

• Midi :
  Betteraves et pommes
  Omelette 
  Pommes Röstis
  Babybel
  Kiwi
   
• Goûter :
  Gâteau  
  Yaourt à boire
  Eau