Menus de la cantine

Menus servis sur les cantines scolaires  

Rentrée scolaire

C'est reparti !!

Mardi 01

• Midi : 

  "Menu des cigales"
  Courgettes  et carottes _{^{bio local}} râpées
  Dos de colin _^MSC sauce provençale _{^{(poivrons bio local)}}
  Riz et tomates _{^{bio local}} provençales
  Chèvre
  Raisins

• Goûter :
  Gâteau
  Compote
  Lait _^bio

Mercredi 02

Menu végétarien 

• Midi : 
  Melon
  Couscous végétal d'été (quinoa, carottes, courgettes, tomates) _{^{bio local}}
  Coulommiers
  Crème dessert
   
• Goûter :
  Baguette Confiture miel
  Banane
  Eau
   

Jeudi 03

Menu végétarien 

• Midi :
  "Menu Dolce vita" (menu proposé par l'Ecole Paul Mulot)
  Tomates _^bio mozzarella
  Pizza Margherita
  Tiramisu au citron basilic
   

• Goûter :
  Baguette fromage
  Prune
  Eau

   

Vendredi 04

Menu végétarien

• Midi :
  Concombre _{^{bio local}} à la crème
  Parmentier aux lentilles corail 
  (pommes de terre _^bio)
   Fromage blanc et compotée de fruits rouges
   
• Goûter :
  Gâteau
  Pastèque
  Briquette de lait chocolat
   

Lundi 07

Menu proposé par l'Ecole Jean Jaurès

• Midi:
  Carottes _{^{bio  local}} râpées citronette 
  Tajine aux boulettes d'agneau et dinde _{^{ue (carottes,courgettes,poivrons bio local)}} / oeufs durs _^bio sauce tomate
  Semoule _{^{semi complète bio}}
  Crème au chocolat _^bio
   
• Goûter :
  Gâteau
  Melon
  Eau

Mardi 08

Menu proposé par l'Ecole Louise Michel

• Midi :  
  Tomates _{^{bio local}} basilic
  Tagliatelles aux crevettes
  Saint Paulin
  Pastèque
   
• Goûter :
  Baguette confiture ou miel
  Yaourt à boire
  Eau

Mercredi 09

• Midi :  
  Menu du soleil

  Salade verte et avocat 
  Emincé de dinde _^F citron et thym / Filet de Hoki _^MSC sauce citron et thym
  Riz  et ratatouille
  Panna cotta au coulis de fruits rouges

• Goûter :
  Gâteau 
  Prune
  Jus de fruits
   

Jeudi 10 

Menu végétarien

• Midi :
  Maïs et betteraves (_{^{oignons nouveaux bio local)}}
  Feuilleté au fromage de chèvre
  Petits suisses nature
  Quetsche
   
• Goûter :
  Baguette viennoise
  Chocolat
  Lait _^bio

Vendredi 11

• Midi :
  Oeufs _^bio mimosa au curry (_{^{"mayonaise"au lait bio maison)}}
  Croziflette lardons de volaille _^F / Croziflette au fromage 
  _{^{(Reblochon AOP)}}
  Mirabelles
   
• Goûter :
  Chaussons aux pommes
  Eau  

Menus servis sur les cantines scolaires

Lundi 14

• Midi : 
  Rilettes de maquereaux à la moutarde au fromage frais
  Quiche au saumon - épinards
  Salade verte _{^{bio local}}
  Yaourt aromatisé framboise _{^{bio local}}
   
• Goûter :
  Gâteau
  Gourde lactée
  Eau

Mardi 15

• Midi : 
  Concombres vinaigrette _{^{bio local}}
  Blanquette de veau _{^{N (carottes bio local)}} / Blanquette de colin _^MSC sauce échalottes
  Riz
  Emmental
  Reine Claude
   
• Goûter :
  Baguette Chocolat
  Pastèque
  Eau

Mercredi 16

Menu végétarien

• Midi : 
  Tomates croque en sel
  Oeufs durs _^bio sauce aurore
  Gratin de courgettes _{^{bio local}} et pommes de terre _^bio
  Gouda
  Crêpes à la confiture
   
• Goûter :
  Gâteau
  Raisins
  Eau

Jeudi 17

Menu végétarien

• Midi :
  Carottes râpées _{^{bio local}}
  Gratin de pâtes à la sauce tomate et lentilles corail _{^{(légumes frais bio local)}}
  Yaourt sucré
   
• Goûter :
  Gâteau à la carotte _{^{bio local}}
  Lait _^bio

Vendredi 18

• Midi :
  Menu proposé par nos apprenties cuisinières

  Salade d'été (_{^{pastèque,melon,féta et menthe)}}
  Pilons de poulet _^N aux herbes / Dos de colin _^MSC sauce crème échalotes
  Purée de carottes _{^{bio local et pommes de terre bio}}
  Cantal _^(AOP)
  Crumble aux pommes /pêches _^maison 

• Goûter :
  Baguette beurre _{^{1/2 sel}}
  Prunes
  Lait _^bio

Menus servis sur les cantines scolaires

Lundi 21

• Midi : 
  Menu végétarien
  Salade de tomates,concombres et oignons rouges _{^{bio local}}
  Omelettes  _^bio  aux  pommes de terre _^bio
  Tomme blanche
  Galette frangipane
   
• Goûter :
  Gâteau
  Raisins
  Jus de fruits

Mardi 22

• Midi : 
  "Menu Orange " proposé par l'Ecole Dauphine

  Carottes râpées _{^{bio local}}  à la coriandre 
  Pavé de saumon au lait de coco et curry
  Riz aux petits légumes aux légumes _{^{(carotte et poivrons bio local)}}
  Mimolette
   Melon 

• Goûter :
  Brownie _^maison
  Lait _^bio

Mercredi 23

• Midi : 
  "Menu rouge"

  Betteraves vinaigrette
  Jambon de dinde _^F / Omelette _^bio 
  Pâtes sauce tomate 
  Babybel 
  Pastèque 

• Goûter :
  Baguette chocolat
  Compote
  Eau

Jeudi 24

Menu végétarien

• Midi :
  Salade de haricots blancs,tomates et poivrons _{^{bio local}}
  Tartines Normandes (_{^{pain de mais)}}
  Salade verte _{^{bio local}} polonaise 
  Yaourt à la grecque _^bio au mielaccompagné d'un palet breton
   
• Goûter :
  Gâteau
  Melon
  Eau

Vendredi 25

• Midi :
  "Menu local" proposé par l'Ecole Victor Hugo 

  Carottes et pommes _{^{bio local}} râpées 
  Emincé de poulet _^N vallée d'Auge / Dos de colin _^MSC à la normande
  Pommes de terre grenailles _{^{bio local}} 
  Saint Bray
  Compote de pommes _{^{maison bio local}} 

• Goûter :
  Baguette Viennoise
  Pâte de spéculoos
  Yaourt à boire

Menus servis sur les cantines scolaires  

Lundi 28

• Midi :
  Concombre _^(bio)  et oignons rouges _{^{(Bio local)}}
  Pâtes bolognaise _{^{N (carottes bio local )}} / bolognaise végétale 
  Yaourt brassé vanille _{^{(bio local)}}
   
• Goûter :
  Marbré _^maison
  Lait _^(bio)

Mardi 29

• Midi : 
  Pâté de foie _^ue / Oeufs durs _^(bio) mayonnaise
  Dos de colin _^MSC sauce ail et fines herbes 
  Haricots verts et blé
  Brie 
  Raisins
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Compote
  Eau

Mercredi 30

• Midi :
  Potage de brocolis _{^{(bio local)}} et pommes de terre _^(bio) à la vache qui rit
  Paëlla végétarienne
  Yaourt sucré 
  Prune
   
• Goûter :
  Baguette 
  Confiture ou miel 
  Jus de fruits

Jeudi 01

• Midi :
  Céleri _{^{(bio local)}} sauce fromage blanc
  Gratin de pommes de terre _^(bio) à la normande _{^{(poireaux bio local)}}
  Mousse au chocolat _^maison
   
• Goûter :
  Baguette Fromage
  Poire
  Eau

Vendredi 02

• Midi :
  Carottes _{^{(bio local)}} râpées vinaigrette
  Saucisse de Toulouse _^F / Limande meunière _^MSC
  Lentilles _{^{Bio local}} et carottes _{^{(bio local)}}
  Pyrénées _^(IGP)
  Banane
   
• Goûter :
  Gâteau
  Briquette de lait vanille

Menus servis sur les cantines scolaires   

Lundi 05

• Midi :
  Potage au butternut _{^{(bio local)}} ,carottes _{^{(bio local)}}, lentilles corail et fromage frais 
  Pizza aux légumes _{^{(brocolis,courgettes,poivrons bio local)}}
  Salade verte
  Crème dessert chocolat _{^{(bio local)}}
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Pommme
  Jus de fruits

Mardi 06

• Midi : 
  Tomates _{^{(bio local)}} et mozzarelle
  Sauté de boeuf _{^{N STG}} au romarin / Oeufs durs _^bio sauce crème
  Purée de potimaron _{^{(bio local )}} et pommes de terre _^(bio)
  Chanteneige
  Kiwi jaune
   
• Goûter :
  Baguette viennoise
  Chocolat
  Compote 
  Eau

Mercredi 07  
 

• Midi :
  Carottes râpées _{^{(bio local)}}
  Emincé de dinde _{^{F LR IGP}} sauce moutarde / Dos de colin _^MSC sauce tomate
  Pâtes
  Fromage blanc au miel
   
• Goûter :
  Gâteau
  Banane
  Eau

Jeudi 08

• Midi :
  Chou rouge _{^{(bio local )}} et pommes
  Couscous végétal _{^{( courgettes ,carottes,aubergines,oignons rouges bio local)}} 
  Tome grise
  Reine-Claude
   
• Goûter :
  Gâteau vanille _^maison
  Lait _^(bio)

Vendredi 09 
"Menu proposé par nos apprenties cuisinières"

• Midi :
  Fish burger _^maison et sa sauce 
  Salade verte _{^{bio local}} et potatoes
  Glace vanille et coulis chocolat
   
• Goûter :
  Baguette Confiture ou miel 
  Raisins
  Yaourt à boire
   

Menus servis sur les cantines scolaires  

"Semaine du goût"

Lundi 12
Pays mystère à deviner

• Midi :
  Soupe de pos cassés au cumin _{^{(carottes bio local)}} 
  Omelette _^(bio) aux herbes fraiches
  Salade fattouche
  Fromage du jour
  Orange
  + Dégustation d'une eau aromatisée _^maison à vous de trouver son ingrédient secret!!
   
• Goûter :
  Gâteau
  Compote
  Jus de fruits

Mardi 13
Pays mystère à deviner

• Midi : 
  Concombre, radis et oignons rouges _{^{(bio local)}} au fromage blanc
  Emincé de steak _^N sauce crémeuse _{^{/ saumon sauce crémeuse}}
  Petits pois
  Gâteau _^maison Kladdkaka
  + Dégustation d'une eau aromatisée _^maison à vous de trouver son ingrédient secret!!
   
• Goûter :
  Baguette Beurre _{^{1/2 sel}}
  Poire
  Eau

Mercredi 14
Pays mystère à deviner

• Midi :
  Salade de chou blanc _{^{(bio local)}} et carottes _{^{(bio local)}} à la coriande
  Dos de colin _^MSC au lait de coco et citronnelle
  Riz basmati
  Kiri
  Ananas frais
  + Dégustation d'une eau aromatisée _^maison à vous de trouver son ingrédient secret!!
   
• Goûter :
  Gâteau
  Compote
  Eau

Jeudi 15
Pays mystère à deviner

• Midi : 
  Salade d'avocat, poivrons _{^{(bio local )}} et maïs
  Œufs durs _{^{(bio local)}} sauce à la huancaina
  Pommes de terre _^(bio) vapeurs
  Fromage du jour
  Gâteau _^maison à la patate douce
  + Dégustation d'une eau aromatisée _^maison à vous de trouver son ingrédient secret!!
   
• Goûter  :
  Baguette Chocolat
  Prune
  Lait _^(bio)

Vendredi 16
Pays mystère à deviner

• Midi:
  Carottes râpées _{^{(bio local )}}
  Poulet _^F Yassa / Filet de hoki MSC Yassa
  Patates douces _{^{(bio local)}} et pommes de terre _^(bio) rôties
  Yaourt nature et mangue au sirop
  + Dégustation d'une eau aromatisée _^maison à vous de trouver son ingrédient secret!!
   
• Goûter  :
  Brioche vendéenne
  Gourde lactée
   

Menus  des Vacances servis sur les centres de loisirs  

Lundi 19

• Midi : 
  Betteraves _^bio vinaigrette
  Dos de colin _^MSC sauce aurore
  Purée de pommes de terre _^bio
  Emmental
  Pomme _{^{bio local}}
   
• Goûter :
  Gâteau
  Compôte 
  Eau

Mardi 20

• Midi : 
  Potage poireaux _{^{bio local}} pommes de terre _^bio
  Croque aux fromages 
  Salade verte 
  Fromage blanc et confiture
   
• Goûter :
  Beignet abricot
  Lait _^bio

Mercredi 21

• Midi :
  Rillettes de maquereaux à la tomate 
  Rôti de porc _^F sauce charcutière / Omelette sauce charcutière
  Flageolets
  Rouy
  Orange
   
• Goûter :
  Baguette Chocolat 
  Briquette de lait fraise 

Jeudi 22

• Midi :
  Carottes _{^{bio local}} râpées
  Pois chiches et carottes _{^{bio local}} sauce forestière à la normande
  Pâtes
  Pot de flan caramel
   
• Goûter :
  Gâteau
  Prune
  Eau 

Vendredi 23
"MENU VERT"

• Midi :
  Potage Choisy _{^{(pommes de terre bio )}}
  Rôti de dinde _{^{F LR}} sauce aux herbes / Dos de colin _^MSC sauce aux herbes
  Purée d'épinards et pommes de terre _^bio 
  Boursin 
  KIwi
   
• Goûter :
  Baguette viennoise
  Pâte de spéculoos
  Jus de fruits

Menus des vacances servis sur  les centres de loisirs  

Lundi 26

• Midi :
  Velouté à la tomate _{^{(pommes de terre bio )}}
  Dos de colin _^MSC à la crème citronnée
  Haricots verts
  Petits suisses
  Clémentine
   
• Goûter :
  BaguetteConfiture ou miel 
  Compote 
  Eau

Mardi 27

• Midi : 
  Carottes _{^{bio local}} râpées
  Chili sin carne
  Clafoutis _^maison aux fruits au sirop
   
• Goûter :
  Gâteau 
  Pomme
  Eau

Mercredi 28

• Midi :
  Concombres et maïs
  Sauté de porc _{^{F LR}} / oeufs durs _^bio   à la crème champignons
  Pommes de terre _^bio vapeurs
  Yaourts aux fruits mixés
   
• Goûter :
  Baguette Chocolat
  Poire
  Gourde lactée

Jeudi 29

• Midi :
  Salade endives et pommes
  Spaghetti à la milanaise
  Maasdam
  Banane
   
• Goûter :
  Gâteau à l'ananas _^maison
  Lait _^bio

Vendredi 30
MENU HALLOWEEN

• Midi :
  Hot dog au doigt de sorcière
  Forêt enchantée et croustillante 
  Oeil de cyclope
  Fantôme sucré d'Halloween
   
• Goûter :
  Tronche de cake 
  Clémentine
  Eau